隨著現(xiàn)代科技不斷進(jìn)步,越來越多的家用電器走進(jìn)了千家萬戶,電飯煲就是其中之一。電飯煲又叫做電飯鍋,是一種非常便利的用于煮飯的電器,具有經(jīng)濟(jì)、環(huán)保、衛(wèi)生、使用方便、安全可靠的特點(diǎn),是家家戶戶必備的廚房電器。雖然電飯煲的普及率非常的高,但是還是有很多人對(duì)電飯煲使用方法還不是很清楚。
電飯煲使用方法:
1、將淘洗干凈的米和適量水放入內(nèi)鍋,左右晃動(dòng)幾下,使米平攤在底部,擦干內(nèi)鍋外面的水漬后放入外殼。
2、用手輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)幾下,使內(nèi)膽底部與發(fā)熱板貼合,與電熱盤接觸良好。
3、按下手柄,蓋上鍋蓋,聽到“叭”聲為止。
4、將電源插頭插入插座,并接通電源。按下煮飯按鍵,指示燈亮,電飯鍋開始煮飯。
5、飯熟時(shí),指示燈熄滅。再過10分鐘左右,電熱盤的余熱將飯燜透。無需保溫時(shí),把電源線拔下,切斷電源。
6、電飯鍋電源要使用單獨(dú)插座,不要與其他大功率電器同時(shí)使用一條線路,使用時(shí)插頭要插緊,電飯鍋不能在潮濕的地方使用,要有可靠的接地線,以免發(fā)生漏電時(shí)觸電傷人。
7、使用前要清除電熱盤表面及內(nèi)鍋底盤異物。內(nèi)鍋底部與邊緣不得與硬物碰撞,以免變形,造成接觸不良而損壞電熱盤。
8、電飯鍋不宜用來煮酸、堿食物,以免腐蝕或損壞。用電飯鍋煮粥、燉湯、煮湯時(shí),應(yīng)有人看管。不能讓菜肴在鍋內(nèi)存放過夜。
9、電飯鍋不可空燒。按鍵開關(guān)自動(dòng)復(fù)位后,切忌強(qiáng)行再按下。電飯鍋使用完畢,應(yīng)關(guān)閉開關(guān),并拔下電源插頭,否則,保溫用控溫器仍在工作,頻繁動(dòng)作,容易使控溫器損壞,損壞電熱盤。
10、內(nèi)膽是電飯鍋的專用件,內(nèi)膽與電熱盤吻合使用,才能達(dá)到最佳傳熱效果,切忌與不同牌號(hào)的內(nèi)膽換用,內(nèi)膽不能直接放在火焰上加熱,也不能把內(nèi)膽放在其他熱源上加熱。
電飯煲其他功能的使用方法:
電飯煲有2種:一種是保溫式自動(dòng)電飯煲,當(dāng)飯煮熟時(shí)即自動(dòng)保溫;另一種是定時(shí)式自動(dòng)電飯煲,按用膳時(shí)間自動(dòng)控制燒飯。正確的使用方法是:
1、電飯煲的自動(dòng)斷電裝置是一個(gè)感溫磁鋼開關(guān),飯熟時(shí),溫度100℃感溫磁鋼失磁而斷電。當(dāng)煲內(nèi)米未煮熟成飯時(shí),有水繼續(xù)沸騰,溫度不會(huì)超過100℃,感溫磁鋼不會(huì)失磁,所以始終通電。根據(jù)這一自動(dòng)斷電原理,我們?cè)谑褂脮r(shí)(煮粥、煮湯、下餃子等時(shí))就應(yīng)掌握煮沸時(shí)間,不能等其自動(dòng)斷電。蒸饅頭可在內(nèi)加入一杯半至兩杯水(電飯煲本身配有塑料杯),放入鋁蒸板,鋪干凈濕布,然后放好生饅頭,加蓋,通電約30分鐘,煲內(nèi)水蒸干時(shí)自動(dòng)斷電,燜5分鐘后開煲,蒸出的饅頭松軟可口。
2、煲內(nèi)米飯保溫時(shí)間長了,上層會(huì)發(fā)生干硬,只要在燒煮前于米粒上鋪一層干凈的紗布,就可避免干層。米飯?jiān)?5-40℃范圍內(nèi),宜細(xì)菌繁殖而變質(zhì)。但電飯煲保溫溫度控制在65±5℃,所以不會(huì)變質(zhì)。但定時(shí)式電飯煲,夏天煲內(nèi)生米存放時(shí)間過長會(huì)發(fā)出酸味。
3、內(nèi)煲底與電熱板表面是相互吻合的球面體,使用時(shí)兩者必須緊密接觸,確保良好的導(dǎo)熱性,所以不要用內(nèi)煲直接淘米。內(nèi)煲放入時(shí)應(yīng)左右移動(dòng)一下,使內(nèi)煲放準(zhǔn),放平。不能用其他鋁鍋代替內(nèi)煲使用,這不僅浪費(fèi)用電,還會(huì)損壞電熱板。

電飯煲已經(jīng)成為我們生活中必不可少的家用電器,一般我們?cè)谶x購電飯煲的時(shí)候關(guān)注其本身的質(zhì)量的同時(shí),我們最為關(guān)心的就是電飯煲的內(nèi)膽。內(nèi)膽是直接接觸食物的部分,內(nèi)膽的是否環(huán)保、安全,直接關(guān)系到食物的健康問題。那么電飯煲內(nèi)膽什么材質(zhì)好呢?我們?cè)撊绾翁暨x電飯煲內(nèi)膽呢?
如今市面上的電飯煲的內(nèi)膽大致可以分為:陶晶內(nèi)膽、太空黑晶內(nèi)膽、黑晶聚能厚、納米黑晶內(nèi)膽、瓷晶內(nèi)膽、黃晶內(nèi)膽、硬氧內(nèi)膽、黑鉆內(nèi)膽、不銹鋼內(nèi)膽等等,這么多的電飯煲內(nèi)膽其主要還是緣于內(nèi)膽的材質(zhì)及內(nèi)膽表面的處理工藝而來。
電飯煲內(nèi)膽材質(zhì):
電飯煲內(nèi)膽的材質(zhì):制作電飯煲內(nèi)膽的材料目前主要有:鋁、不銹鋼、復(fù)合多層材料以及陶瓷(紫砂)。
1、鋁質(zhì)內(nèi)膽:
鋁質(zhì)內(nèi)膽是使用最廣泛的一種內(nèi)膽材料,由于鋁導(dǎo)熱均勻,成型容易,比較美觀,可以其他金屬或合金多種復(fù)合,是中檔鍋具的主力材料。不過鋁質(zhì)內(nèi)膽不能夠直接與食物接觸,必須要進(jìn)行表面的保護(hù)處理。制作內(nèi)膽的鋁質(zhì)板材多為3003鋁板,普通3L、4L規(guī)格的電飯煲內(nèi)膽,多用厚度1.5~1.6mm的板材,5L、6L的鍋多用1.8~2.2mm板材。鋁質(zhì)內(nèi)膽的制造中常用到變薄拉伸技術(shù),這種技術(shù)能夠使鍋沿和鍋底保持必要的厚度,在節(jié)省材料的前提下,內(nèi)膽看起來顯得更厚一些。
2、不銹鋼內(nèi)膽:
不銹鋼內(nèi)膽是近幾年才開始使用的一種內(nèi)膽材料,不銹鋼材質(zhì)的電飯煲不用擔(dān)心不粘涂層的脫落問題,但不銹鋼內(nèi)膽的清洗確實(shí)是比較麻煩,經(jīng)常有煮飯后留下的鍋巴很難去掉。最好的不銹鋼內(nèi)膽質(zhì)是選用304板材加工制成,304不銹鋼具有優(yōu)良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。一般4L的內(nèi)膽采用0.5左右的板材,5L、6L內(nèi)膽采用0.8左右的板材。稍差一級(jí)不銹鋼內(nèi)膽會(huì)選用202板材加工,202板材的防銹能力比304板材就要略差一點(diǎn)。更為低端一些的不銹鋼內(nèi)膽用201板材來制作。由于目前國內(nèi)能采購到的201不銹鋼其有害金屬的溶出量一般很難符合國家關(guān)于不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),因此售價(jià)非常低的不銹鋼內(nèi)膽的電飯煲一定要慎選。
3、復(fù)合多層材料內(nèi)膽:
復(fù)合多層材料內(nèi)膽是由多種材料加工而成,基本上可以分為以下幾種:
①外鋁內(nèi)鋼兩層復(fù)合板內(nèi)膽,它的內(nèi)表面為不銹鋼,既滿足了內(nèi)表面是不銹鋼的要求,又利用鋁的整體均熱作用改善了不銹鋼的導(dǎo)熱性能。
②外鋼內(nèi)鋁兩層復(fù)合內(nèi)膽,內(nèi)膽內(nèi)壁為鋁質(zhì)外層為不銹鋼,內(nèi)層鋁的表面不能直接接觸食物,需要進(jìn)行表現(xiàn)保護(hù)處理,以保證食品衛(wèi)生和改善不粘性。
③鋼鋁鋼三層復(fù)合內(nèi)膽,內(nèi)外看到的都是不銹鋼,中間是鋁夾層,因內(nèi)膽內(nèi)壁為不銹鋼材質(zhì),因此內(nèi)膽表面不需再做保護(hù)處理。層純銅以進(jìn)—步改善導(dǎo)熱性能的內(nèi)膽。
4、陶瓷(紫砂)內(nèi)膽:
紫砂隸屬陶器,是一種安全的無機(jī)材料。紫砂制成的內(nèi)膽,富含天然鐵制和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素,烹煮食物口感好,且表面超硬耐磨,耐酸堿和腐蝕性強(qiáng),保溫性能好等。
常見電飯煲內(nèi)膽叫法:
1、“厚釜”內(nèi)膽,就是指鍋底、鍋壁采用較厚的金屬材料制成的內(nèi)膽。因食物是靠內(nèi)膽傳遞熱量的,在一定條件下,傳遞的熱量與傳熱面積成正比,即內(nèi)膽傳熱的效果與內(nèi)膽的厚度是成正比。
2、蜂窩內(nèi)膽,是指內(nèi)膽熱效紋路設(shè)計(jì)為蜂窩狀排列,此種設(shè)計(jì)比能夠讓熱對(duì)流更充分,比傳統(tǒng)平面內(nèi)膽更加能提高能效。
3、“復(fù)底”內(nèi)膽,由于不銹鋼的導(dǎo)熱性能較差,為了彌補(bǔ)這一不足,必須在底部外面敷設(shè)一層均熱用的鋁層,再蓋上一層不銹鋼做表面層,采用這種處理方式的內(nèi)膽通常叫做“復(fù)底”。
4、黑晶內(nèi)膽,使用了厚度達(dá)2毫米的合金鋁材,并采用了航天科技氧化工藝,不但使強(qiáng)度更高,耐磨性不粘性也都大大提高。將陶瓷成熟技術(shù)應(yīng)用于電飯煲內(nèi)膽上,使傳統(tǒng)的化學(xué)表面處理工藝轉(zhuǎn)向"天然"表面處理,這種純天然無機(jī)物完全避免了涂料和金屬內(nèi)膽在煮飯過程中長時(shí)間的二次污染。
電飯煲內(nèi)膽涂層材料:
1、對(duì)鋁膽表面噴涂有機(jī)硅防粘涂料
有機(jī)硅防粘涂料有—定的保護(hù)和防粘效果,成本低廉,早期的電飯煲的內(nèi)膽中使用較多,目前僅在—些低檔鍋中還有使用。
2、對(duì)鋁膽表面噴涂有機(jī)氟涂料
有機(jī)氟涂料是目前內(nèi)膽表面保護(hù)的主要原料,2004年的特富龍事件一度給氟涂料貼上了撕不掉的“有毒”標(biāo)簽。實(shí)際上2004年的特氟龍事件,讓特富龍被指有害的原兇是特富龍制造過程中的關(guān)鍵原料加工助劑——全氟辛酸銨(即PFOA)。全氟辛酸銨是全氟辛酸的銨鹽,全氟辛酸是一種類似肥皂的物質(zhì),可用來制造防粘污表面及各種消費(fèi)商品,它作為加工助劑,以大約千分之四(以氟聚合物樹脂量計(jì))的添加量添加在氟聚合物濃縮乳液中。全氟辛酸銨的分解溫度比較低,從130℃就開始分解。而聚四氟乙烯(PTFE)氟碳涂料必須要烘烤,在380℃~420℃的高溫下烘烤,并且要求很嚴(yán)格,溫差要求控制在±5℃以內(nèi),大多數(shù)氟碳涂料都要2~3次噴涂,1~2次烘烤。在如此高的溫度下PFOA已經(jīng)揮發(fā)掉,所以炊具的涂層里是不可能含有全氟辛酸銨。
電飯煲使用方法:
1、將淘洗干凈的米和適量水放入內(nèi)鍋,左右晃動(dòng)幾下,使米平攤在底部,擦干內(nèi)鍋外面的水漬后放入外殼。
2、用手輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)幾下,使內(nèi)膽底部與發(fā)熱板貼合,與電熱盤接觸良好。
3、按下手柄,蓋上鍋蓋,聽到“叭”聲為止。
4、將電源插頭插入插座,并接通電源。按下煮飯按鍵,指示燈亮,電飯鍋開始煮飯。
5、飯熟時(shí),指示燈熄滅。再過10分鐘左右,電熱盤的余熱將飯燜透。無需保溫時(shí),把電源線拔下,切斷電源。
6、電飯鍋電源要使用單獨(dú)插座,不要與其他大功率電器同時(shí)使用一條線路,使用時(shí)插頭要插緊,電飯鍋不能在潮濕的地方使用,要有可靠的接地線,以免發(fā)生漏電時(shí)觸電傷人。
7、使用前要清除電熱盤表面及內(nèi)鍋底盤異物。內(nèi)鍋底部與邊緣不得與硬物碰撞,以免變形,造成接觸不良而損壞電熱盤。
8、電飯鍋不宜用來煮酸、堿食物,以免腐蝕或損壞。用電飯鍋煮粥、燉湯、煮湯時(shí),應(yīng)有人看管。不能讓菜肴在鍋內(nèi)存放過夜。
9、電飯鍋不可空燒。按鍵開關(guān)自動(dòng)復(fù)位后,切忌強(qiáng)行再按下。電飯鍋使用完畢,應(yīng)關(guān)閉開關(guān),并拔下電源插頭,否則,保溫用控溫器仍在工作,頻繁動(dòng)作,容易使控溫器損壞,損壞電熱盤。
10、內(nèi)膽是電飯鍋的專用件,內(nèi)膽與電熱盤吻合使用,才能達(dá)到最佳傳熱效果,切忌與不同牌號(hào)的內(nèi)膽換用,內(nèi)膽不能直接放在火焰上加熱,也不能把內(nèi)膽放在其他熱源上加熱。
電飯煲其他功能的使用方法:
電飯煲有2種:一種是保溫式自動(dòng)電飯煲,當(dāng)飯煮熟時(shí)即自動(dòng)保溫;另一種是定時(shí)式自動(dòng)電飯煲,按用膳時(shí)間自動(dòng)控制燒飯。正確的使用方法是:
1、電飯煲的自動(dòng)斷電裝置是一個(gè)感溫磁鋼開關(guān),飯熟時(shí),溫度100℃感溫磁鋼失磁而斷電。當(dāng)煲內(nèi)米未煮熟成飯時(shí),有水繼續(xù)沸騰,溫度不會(huì)超過100℃,感溫磁鋼不會(huì)失磁,所以始終通電。根據(jù)這一自動(dòng)斷電原理,我們?cè)谑褂脮r(shí)(煮粥、煮湯、下餃子等時(shí))就應(yīng)掌握煮沸時(shí)間,不能等其自動(dòng)斷電。蒸饅頭可在內(nèi)加入一杯半至兩杯水(電飯煲本身配有塑料杯),放入鋁蒸板,鋪干凈濕布,然后放好生饅頭,加蓋,通電約30分鐘,煲內(nèi)水蒸干時(shí)自動(dòng)斷電,燜5分鐘后開煲,蒸出的饅頭松軟可口。
2、煲內(nèi)米飯保溫時(shí)間長了,上層會(huì)發(fā)生干硬,只要在燒煮前于米粒上鋪一層干凈的紗布,就可避免干層。米飯?jiān)?5-40℃范圍內(nèi),宜細(xì)菌繁殖而變質(zhì)。但電飯煲保溫溫度控制在65±5℃,所以不會(huì)變質(zhì)。但定時(shí)式電飯煲,夏天煲內(nèi)生米存放時(shí)間過長會(huì)發(fā)出酸味。
3、內(nèi)煲底與電熱板表面是相互吻合的球面體,使用時(shí)兩者必須緊密接觸,確保良好的導(dǎo)熱性,所以不要用內(nèi)煲直接淘米。內(nèi)煲放入時(shí)應(yīng)左右移動(dòng)一下,使內(nèi)煲放準(zhǔn),放平。不能用其他鋁鍋代替內(nèi)煲使用,這不僅浪費(fèi)用電,還會(huì)損壞電熱板。

電飯煲已經(jīng)成為我們生活中必不可少的家用電器,一般我們?cè)谶x購電飯煲的時(shí)候關(guān)注其本身的質(zhì)量的同時(shí),我們最為關(guān)心的就是電飯煲的內(nèi)膽。內(nèi)膽是直接接觸食物的部分,內(nèi)膽的是否環(huán)保、安全,直接關(guān)系到食物的健康問題。那么電飯煲內(nèi)膽什么材質(zhì)好呢?我們?cè)撊绾翁暨x電飯煲內(nèi)膽呢?
如今市面上的電飯煲的內(nèi)膽大致可以分為:陶晶內(nèi)膽、太空黑晶內(nèi)膽、黑晶聚能厚、納米黑晶內(nèi)膽、瓷晶內(nèi)膽、黃晶內(nèi)膽、硬氧內(nèi)膽、黑鉆內(nèi)膽、不銹鋼內(nèi)膽等等,這么多的電飯煲內(nèi)膽其主要還是緣于內(nèi)膽的材質(zhì)及內(nèi)膽表面的處理工藝而來。
電飯煲內(nèi)膽材質(zhì):
電飯煲內(nèi)膽的材質(zhì):制作電飯煲內(nèi)膽的材料目前主要有:鋁、不銹鋼、復(fù)合多層材料以及陶瓷(紫砂)。
1、鋁質(zhì)內(nèi)膽:
鋁質(zhì)內(nèi)膽是使用最廣泛的一種內(nèi)膽材料,由于鋁導(dǎo)熱均勻,成型容易,比較美觀,可以其他金屬或合金多種復(fù)合,是中檔鍋具的主力材料。不過鋁質(zhì)內(nèi)膽不能夠直接與食物接觸,必須要進(jìn)行表面的保護(hù)處理。制作內(nèi)膽的鋁質(zhì)板材多為3003鋁板,普通3L、4L規(guī)格的電飯煲內(nèi)膽,多用厚度1.5~1.6mm的板材,5L、6L的鍋多用1.8~2.2mm板材。鋁質(zhì)內(nèi)膽的制造中常用到變薄拉伸技術(shù),這種技術(shù)能夠使鍋沿和鍋底保持必要的厚度,在節(jié)省材料的前提下,內(nèi)膽看起來顯得更厚一些。
2、不銹鋼內(nèi)膽:
不銹鋼內(nèi)膽是近幾年才開始使用的一種內(nèi)膽材料,不銹鋼材質(zhì)的電飯煲不用擔(dān)心不粘涂層的脫落問題,但不銹鋼內(nèi)膽的清洗確實(shí)是比較麻煩,經(jīng)常有煮飯后留下的鍋巴很難去掉。最好的不銹鋼內(nèi)膽質(zhì)是選用304板材加工制成,304不銹鋼具有優(yōu)良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。一般4L的內(nèi)膽采用0.5左右的板材,5L、6L內(nèi)膽采用0.8左右的板材。稍差一級(jí)不銹鋼內(nèi)膽會(huì)選用202板材加工,202板材的防銹能力比304板材就要略差一點(diǎn)。更為低端一些的不銹鋼內(nèi)膽用201板材來制作。由于目前國內(nèi)能采購到的201不銹鋼其有害金屬的溶出量一般很難符合國家關(guān)于不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),因此售價(jià)非常低的不銹鋼內(nèi)膽的電飯煲一定要慎選。
3、復(fù)合多層材料內(nèi)膽:
復(fù)合多層材料內(nèi)膽是由多種材料加工而成,基本上可以分為以下幾種:
①外鋁內(nèi)鋼兩層復(fù)合板內(nèi)膽,它的內(nèi)表面為不銹鋼,既滿足了內(nèi)表面是不銹鋼的要求,又利用鋁的整體均熱作用改善了不銹鋼的導(dǎo)熱性能。
②外鋼內(nèi)鋁兩層復(fù)合內(nèi)膽,內(nèi)膽內(nèi)壁為鋁質(zhì)外層為不銹鋼,內(nèi)層鋁的表面不能直接接觸食物,需要進(jìn)行表現(xiàn)保護(hù)處理,以保證食品衛(wèi)生和改善不粘性。
③鋼鋁鋼三層復(fù)合內(nèi)膽,內(nèi)外看到的都是不銹鋼,中間是鋁夾層,因內(nèi)膽內(nèi)壁為不銹鋼材質(zhì),因此內(nèi)膽表面不需再做保護(hù)處理。層純銅以進(jìn)—步改善導(dǎo)熱性能的內(nèi)膽。
4、陶瓷(紫砂)內(nèi)膽:
紫砂隸屬陶器,是一種安全的無機(jī)材料。紫砂制成的內(nèi)膽,富含天然鐵制和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素,烹煮食物口感好,且表面超硬耐磨,耐酸堿和腐蝕性強(qiáng),保溫性能好等。
常見電飯煲內(nèi)膽叫法:
1、“厚釜”內(nèi)膽,就是指鍋底、鍋壁采用較厚的金屬材料制成的內(nèi)膽。因食物是靠內(nèi)膽傳遞熱量的,在一定條件下,傳遞的熱量與傳熱面積成正比,即內(nèi)膽傳熱的效果與內(nèi)膽的厚度是成正比。
2、蜂窩內(nèi)膽,是指內(nèi)膽熱效紋路設(shè)計(jì)為蜂窩狀排列,此種設(shè)計(jì)比能夠讓熱對(duì)流更充分,比傳統(tǒng)平面內(nèi)膽更加能提高能效。
3、“復(fù)底”內(nèi)膽,由于不銹鋼的導(dǎo)熱性能較差,為了彌補(bǔ)這一不足,必須在底部外面敷設(shè)一層均熱用的鋁層,再蓋上一層不銹鋼做表面層,采用這種處理方式的內(nèi)膽通常叫做“復(fù)底”。
4、黑晶內(nèi)膽,使用了厚度達(dá)2毫米的合金鋁材,并采用了航天科技氧化工藝,不但使強(qiáng)度更高,耐磨性不粘性也都大大提高。將陶瓷成熟技術(shù)應(yīng)用于電飯煲內(nèi)膽上,使傳統(tǒng)的化學(xué)表面處理工藝轉(zhuǎn)向"天然"表面處理,這種純天然無機(jī)物完全避免了涂料和金屬內(nèi)膽在煮飯過程中長時(shí)間的二次污染。
電飯煲內(nèi)膽涂層材料:
1、對(duì)鋁膽表面噴涂有機(jī)硅防粘涂料
有機(jī)硅防粘涂料有—定的保護(hù)和防粘效果,成本低廉,早期的電飯煲的內(nèi)膽中使用較多,目前僅在—些低檔鍋中還有使用。
2、對(duì)鋁膽表面噴涂有機(jī)氟涂料
有機(jī)氟涂料是目前內(nèi)膽表面保護(hù)的主要原料,2004年的特富龍事件一度給氟涂料貼上了撕不掉的“有毒”標(biāo)簽。實(shí)際上2004年的特氟龍事件,讓特富龍被指有害的原兇是特富龍制造過程中的關(guān)鍵原料加工助劑——全氟辛酸銨(即PFOA)。全氟辛酸銨是全氟辛酸的銨鹽,全氟辛酸是一種類似肥皂的物質(zhì),可用來制造防粘污表面及各種消費(fèi)商品,它作為加工助劑,以大約千分之四(以氟聚合物樹脂量計(jì))的添加量添加在氟聚合物濃縮乳液中。全氟辛酸銨的分解溫度比較低,從130℃就開始分解。而聚四氟乙烯(PTFE)氟碳涂料必須要烘烤,在380℃~420℃的高溫下烘烤,并且要求很嚴(yán)格,溫差要求控制在±5℃以內(nèi),大多數(shù)氟碳涂料都要2~3次噴涂,1~2次烘烤。在如此高的溫度下PFOA已經(jīng)揮發(fā)掉,所以炊具的涂層里是不可能含有全氟辛酸銨。