由于開放式廚房的類型，因此i選擇油煙機的時候一定要有大功率吸油能力，目前市場上吸油機有很多種，按風(fēng)格來說，有中式和歐式；按集煙罩的深淺有淺罩型、深罩型和柜罩型，那么對于我們開放式廚房用什么油煙機好呢？

一、近吸式油煙機　　

特點：近吸式油煙機離灶臺距離更近　　

近吸式抽油煙機是近幾年開發(fā)的產(chǎn)品，改變了傳統(tǒng)煙機設(shè)計和抽油煙方式，烹飪時從側(cè)面將產(chǎn)生的油煙吸走，基本達(dá)到了清除油煙的效果，而側(cè)吸式抽油煙機中的專利產(chǎn)品——油煙分離板，徹底解決了中式烹調(diào)猛火炒菜油煙難清除的難題。這種煙機于采用了側(cè)面進(jìn)風(fēng)及油煙分離的技術(shù)，使得油煙吸凈率高達(dá)99%，油煙凈化率高達(dá)90%左右，成為真正符合中國家庭烹飪習(xí)慣的抽油煙機。

近吸型歐式吸油煙機，進(jìn)風(fēng)口離油煙源頭更近，能第一時間鎖定油煙，并縮短了油煙上升的運動距離，排煙效果更為理想。由于在集煙腔外觀上采用了敞開式的設(shè)計，增大了烹飪空間范圍，做飯時不存在壓抑感，更有效避免了碰頭事件發(fā)生。

優(yōu)點：排煙效果更為理想，不會存在壓抑感，無碰頭、滴油之慮，吸油煙更徹底、環(huán)保節(jié)能。



二、歐式油煙機

特點：歐式油煙機安裝在灶臺上方　　

目前市場上傳統(tǒng)的抽油煙機多數(shù)是“直吸式”，即油煙機安裝在灶臺上方，通過上面的排風(fēng)扇把油煙抽走，直吸式抽油煙機有中式、歐式及介于兩者之間的半深型等。

直吸型吸油煙機是將風(fēng)機系統(tǒng)放置在集煙內(nèi)腔的頂部，進(jìn)風(fēng)口直接面對上升的油煙，通過減少油煙在集煙內(nèi)腔的渦流時間，實現(xiàn)快速排油煙。它采用完全密閉的排煙室，與機體內(nèi)部完全隔離，通過過濾油網(wǎng)分離油煙，減少油煙對電機、風(fēng)葉的侵蝕，同時排風(fēng)量也得到了充分的提升，因此吸油煙效果比較好。

1.不銹鋼和鋼化玻璃結(jié)合的材質(zhì)，令直吸型歐式吸油煙機優(yōu)雅靈動，適合崇尚自由的個性一族?！　?br />
2.歐式吸油煙機一般有“塔型”、“T型”、“弧型”三種造型，較為正規(guī)冷峻，是營造簡約時尚的廚房的不二之選。　　

3.頂吸型中式吸油煙機又稱深型油煙機，超大超深的集煙腔能有效集攏油煙，防止逃逸和擴散，是廚房中吸油煙的實力派?！　?br />
優(yōu)點：造型多樣、清洗方便?！　?br />
缺點：吸煙效果過高、滴油等諸多不便。

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