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工藝特色及流程 不分干、濕、鮮淀粉,照樣生產(chǎn),即使淀粉有點(diǎn)發(fā)霉也可以使用做粉條。
5、淀粉做粉條不用打糊,按比例加水?dāng)嚢杓纯?,粉條耐煮有韌性。節(jié)省人力,兩人就可生產(chǎn)。
6、同時耗電極少,平均100斤粉條用電才2度左右。
7、使用本機(jī)生產(chǎn)粉條能提高利潤:具有耗能低,產(chǎn)量高,只需兩人操作(原始手工做粉條至少6-8人),大大降低了生產(chǎn)成本、人工和勞動力強(qiáng)度。1斤干淀粉可出1.1斤干粉條,因?yàn)椴恢苯又笫欤ǚ蹢l出機(jī)即為熟品),所以增加份量,傳統(tǒng)手工做粉條1斤淀粉最多出9兩粉條,因?yàn)榉蹢l下到鍋里,粉條表面淀粉會被煮化一部分;所以說1斤機(jī)械粉條要比手工粉條成本降低接近2角,而且粉條粉絲口感還要比手工的好。
【介紹】:
薯粉條,灰色、黃色,有寬有細(xì),營養(yǎng)豐富,和紅薯一樣,是抗癌食品。適于熬、炒和涼拌。
馬鈴薯粉條,色白,條細(xì),養(yǎng)分多。適于熬菜,烹炒和涼拌菜用。
圣泰粉條機(jī)
粉條按外形上來講又可分成圓粉條和寬粉條兩種。
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