看著櫥窗里一個(gè)個(gè)精美的蛋糕，以及排成一排的烤串，你不希望在家里也能做出這些東西來(lái)嗎？周末到了，也許您有很多方式來(lái)度過(guò)屬于自己的周末。自己在家烘焙面包，不失為一個(gè)好選擇。既培養(yǎng)了情操，也能與家人一起共度團(tuán)聚時(shí)光，還能品嘗自己做的美食，一舉三得。說(shuō)到烘焙，自然少不了電烤箱了，電烤箱已經(jīng)成為現(xiàn)在家庭的廚房必備品。可是市場(chǎng)上這么多種類(lèi)的電烤箱，該如何選擇？今天庫(kù)巴小編就跟您聊聊如何選擇屬于自己的電烤箱。

1、對(duì)電烤箱功率的選擇。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)常見(jiàn)的電烤箱功率一般在500-1500瓦之間。在選購(gòu)時(shí)，應(yīng)首先考慮家用電度表的安培值。安培值越大，可選功率越大。在電表所允許的范圍內(nèi)，再考慮家庭人口的多少情況，如果人口較少宜選用700瓦以下的電烤箱；如果人口較多可選用700瓦以上的電烤箱。
2、對(duì)電烤箱類(lèi)型的選擇。①簡(jiǎn)易型電烤箱。對(duì)一般家庭而言，簡(jiǎn)易型的較大優(yōu)點(diǎn)即價(jià)格較為便宜，但此型不帶定時(shí)裝置，操作時(shí)較為麻煩，需要人不時(shí)抽空觀察一下食物烤制情況并控制烤制時(shí)間。另外，簡(jiǎn)易型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管。此種電熱管機(jī)械強(qiáng)度和抗氧化性較好，但升溫較饅、穿透性較差。全功能電烤箱。②全功能電烤箱一般指的是普通型或高級(jí)型電烤箱。此類(lèi)電烤箱帶有定時(shí)裝置和功率變檔裝置，使用方便。另外，此型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管和石英電熱管兩種。石英電熱管升溫迅速，穿透力強(qiáng)，節(jié)電；但機(jī)械強(qiáng)度較差，體脆，碰撞時(shí)易裂。全功能電烤箱與簡(jiǎn)易型電烤箱相比價(jià)格較貴。電子電烤箱。③電子電烤箱是市場(chǎng)較近出現(xiàn)的一種高檔產(chǎn)品。它可以按預(yù)先編制好的程序改變加熱方式、加熱時(shí)間、以及食品的轉(zhuǎn)動(dòng)等。烤制范圍更廣，烤制效果更好，適合較高消費(fèi)層次的家庭使用。
3、對(duì)電烤箱外型的選擇。 電烤箱的長(zhǎng)、寬、高比例是適當(dāng)，能給人以美感，外觀顏色可因人制宜， 要重要的是考慮制造，尤其是注意箱門(mén)是否嚴(yán)實(shí)，開(kāi)、關(guān)是否靈活自如。箱門(mén)以裝有透明玻璃觀察窗為好。箱門(mén)鋼化玻璃可耐高溫，挑選時(shí)要注意透明度，若帶有花紋或斑痕，則會(huì)影響其熱應(yīng)力的均勻性，而熱應(yīng)力不勻，就有可能因溫差劇變產(chǎn)生炸裂事故。
做為吃貨的你，是否已經(jīng)等不及了？快去挑選一款適合你的電烤箱，讓電烤箱帶著你，去享受下各種不同的美食吧！



相關(guān)建材詞條解釋：

電烤箱

電烤箱由箱體、箱門(mén)、電熱元件、控溫與定時(shí)裝置組成。①箱體多用薄鋼板制成，一般為雙層，材料。②箱門(mén)上裝有耐高溫玻璃，以便觀察食物烤制情況。③電熱元件常用外表涂敷遠(yuǎn)紅外輻射材料的金屬管式。一般電烤箱都有上下兩只電熱元件，有的還在箱側(cè)加裝一、二只。④控溫元件主要采用雙金屬已逐步推廣。⑤定時(shí)裝置常用發(fā)條式和電動(dòng)式，前者定時(shí)范圍在1小時(shí)以內(nèi)，后者可達(dá)數(shù)小時(shí)。有的電烤箱中還設(shè)一食物托盤(pán)，由微電機(jī)驅(qū)動(dòng)，低速旋轉(zhuǎn)，使食物烤制更為均勻。20世紀(jì)80年代初出現(xiàn)電腦電烤箱，采用溫度傳感器、重量傳感器、濕度傳感器和微處理機(jī)，可以根據(jù)預(yù)先輸入的烤制程序，自動(dòng)選取最佳烤制模式，使烤制過(guò)程最優(yōu)化和自動(dòng)化。

電熱管

一、電熱管的概念金屬管狀電加熱器元件（電熱管），是在金屬管中放入電熱元件，并在空隙部分緊密填充有良好耐熱性、導(dǎo)熱性和絕緣性的結(jié)晶氧化鎂粉，在經(jīng)其它工藝處理而成。它具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，機(jī)械強(qiáng)度高、熱效率高、安全可靠、安裝簡(jiǎn)便、使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)。廣泛適用于各種硝石槽、水槽、油槽、酸堿槽、易熔金屬熔化爐、空氣加熱爐、干燥爐、干燥箱、熱壓模等裝置。電熱管是專門(mén)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的電器元件,由于其價(jià)格便宜，使用方便,安裝方便,無(wú)污染,被廣泛使用在各種加熱場(chǎng)合,目前生產(chǎn)電熱元件的廠家有很多，電熱管的品牌也有很多，其中著名的有，上龍牌，長(zhǎng)瀧牌，安耐電熱等，電熱管的使用壽命都很長(zhǎng)，一般設(shè)計(jì)使用壽命有１００００多小時(shí)，更如長(zhǎng)瀧的遠(yuǎn)紅外輻射加熱元件，可以有５個(gè)取暖季節(jié)的壽命．