如果你想經(jīng)常使用烤箱來烹飪的話，建議你還是選擇相對來講比較實用的多功能嵌入式烤箱，下面就來著重介紹一下嵌入式烤箱該如何進行選購。
1.了解烤箱的散熱、隔熱系統(tǒng)設置是否科學合理。
嵌 入式烤箱是高溫工作的廚電，而且需要嵌入到櫥柜當中，所以，首要考慮的是它的散熱、隔熱技術是否成熟。應選擇散熱孔位于正前端也就是采用純前散熱技術的烤 箱，這樣可以保護櫥柜不受烘烤。除此之外，烤箱箱體有5個面都和櫥柜直接接觸，所以烤箱的隔熱性很重要，應選擇隔熱層內(nèi)的填充物密度大、分布均勻的烤箱，這種烤箱的隔熱性能非常好。
2.確?？鞠涞拈T體表面是否低溫可以放心觸碰。
嵌入式烤箱在工作時，如果門板玻璃沒有經(jīng)過特殊處理，熱輻射很容易隨紅外線透過可視窗射出來，對人體健康有一定的危害，所以要選擇可以阻隔熱輻射的烤箱，這種烤箱能夠有效控制熱量的傳導，因此提高能效。同時，還要注意烤箱門體是否經(jīng)過低溫處理，經(jīng)過特殊處理的烤箱可以保證門體表面溫度較低，不會因此燙傷你的家人，保證安全。
3.加熱是否均勻、控溫是否精準也是需要關注的重點。
嵌入式烤箱實際烘烤效果的好壞是重要的評判標準，也是使用者特別在意的部分，畢竟烤箱較終目的是用來做美食的，因此，應選擇采用立體熱風循環(huán)技術的烤箱，這種烤箱能夠讓烤箱內(nèi)部的熱量均勻流動，讓食物充分受熱，同時，能夠準確控制溫度的烤箱也是必選條件，這樣能夠保證食物的外形、色澤、口感達到應有的要求。
嵌入式烤箱的價格、品質(zhì)參差不齊，推薦網(wǎng)絡銷量比較高的品牌（比如德普Depelec），這個品牌品質(zhì)不錯價格又不高，而且是專業(yè)生產(chǎn)烤箱的。當然，這里也不乏有價格相對較低但品質(zhì)較差的貼牌商家，這就需要你挑選的時候更慎重一些。
除此之外，材質(zhì)的選用、做工的細致度、設計是否人性化也是嵌入式烤箱的選擇要素，無論如何，需要看重的還是產(chǎn)品品質(zhì)，而不是品牌的影響力，你可以根據(jù)自身的需要、經(jīng)濟情況來進行選擇，希望這些可以幫到你。



相關建材詞條解釋：

烤箱

家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺式小烤箱是個過渡型的產(chǎn)品。是在人們對烤箱有一定了解和追求，但是作為嘗試才買的一個產(chǎn)品。臺式小烤箱能做一些簡單的烘烤，但是由于功率較小、密封性差、隔熱性差、溫控不準等原因，逐步被市場淘汰。嵌入式烤箱另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級和終極版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準確，受到越來越多人的喜愛。同時由于2007-2013年對健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，越來越多的中產(chǎn)家庭已經(jīng)注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的價格相對還較高，一般進口的在七八千上萬，國產(chǎn)的大品牌也在七八千左右（方太的），另外還有一個網(wǎng)絡出身的品牌，因為走平民路線，以較高的品質(zhì)（其產(chǎn)品一直出口歐洲）銷售情況一直很好。

嵌入式

嵌入式系統(tǒng)是一種專用的計算機系統(tǒng)，作為裝置或設備的一部分。通常嵌入式Web技術嵌入式系統(tǒng)是一個控制程序存儲在ROM中的嵌入式處理器控制板。事實上，所有帶有數(shù)字接口的設備，如手表、微波爐、錄像機、汽車等，都使用嵌入式系統(tǒng)，有些嵌入式系統(tǒng)還包含操作系統(tǒng)，但大多數(shù)嵌入式系統(tǒng)都是由單個程序?qū)崿F(xiàn)整個控制邏輯。從應用對象上加以定義，可以看出嵌入式系統(tǒng)是軟件和硬件的綜合體，還可以涵蓋機械等附屬裝置。國內(nèi)普遍認同的嵌入式系統(tǒng)定義為：以應用為中心，以計算機技術為基礎，軟硬件可裁剪，適應應用系統(tǒng)對功能、可靠性、成本、體積、功耗等嚴格要求的專用計算機系統(tǒng)。

散熱

散熱的方式有 輻射散熱傳導散熱對流散熱蒸發(fā)散熱機體各組織器官產(chǎn)生的熱量， 隨著血液循環(huán)均勻地分布于全身各部。當血液流經(jīng)皮膚血管時，全部熱量的90%由皮膚散出，因此皮膚是人體散熱的主要部位。還有一小部分熱量，通過肺、腎和消化道等途徑，隨著呼吸、尿和糞便散出體外。在氣溫18～30℃的環(huán)境中，各種方式散熱的百分率，如表所示。