餐廳設(shè)計，餐廳設(shè)計方法有哪些？餐廳設(shè)計方法有哪些基本要素？

就餐是群體生活中一個活躍的部分，因?yàn)檫@是一個能夠使全家聚在一起不多的活動之一從吃快餐到有很多道菜的家庭宴會，招待朋友也幾乎總是與食物款待相連。幾乎在每個國家都認(rèn)為請吃飯是對客人熱情款待的標(biāo)準(zhǔn)象征。

客廳裝修設(shè)計，客廳裝修要如何設(shè)計?

客廳裝修設(shè)計，客廳裝修要如何設(shè)計?客廳是家庭的門面，如何裝修好，很多人并不清楚。專家提醒您，空間、色彩、地面、軟裝飾在客廳裝修中要尤其注意。下面跟建材之家一起來簡單的了解一下：第一、空間；客廳空間功能應(yīng)講求劃分合理、協(xié)調(diào)統(tǒng)一、過渡緩和?，F(xiàn)代客廳一般被劃分為就餐區(qū)、會客區(qū)和學(xué)習(xí)區(qū)(或休息區(qū))等。

餐廳的開放或封閉程度在很大程度上是由可用房間的數(shù)目和家庭的生活方式?jīng)Q定的。許多家庭沒有一個完全分開的餐廳。而是有兩個或兩個以上的就餐空間，他們和其他空間合為一體可以根據(jù)環(huán)境的需求來使用。常見的例子包括開敞式平面布置的住宅中的起居兼就餐空間，以及廚房或家庭活動室中的就餐空間。就餐需要在設(shè)計就餐環(huán)境時，應(yīng)該考慮到一般情況下的就餐和不同類型就餐的特殊需要。以及家庭成員的個人生活方式。下面來看看餐廳設(shè)計的一些基本要素：

第一、臨近廚房；以便上菜和收拾整理餐具。為了方便與安全，餐廳應(yīng)該和廚房位于同一樓層。便于從其他社交區(qū)域，包括從戶外進(jìn)入這對客人和家人都很方便。

第二、公桌的選擇；擺放食物和器皿的臺面通常高68-76cm但需要時可以低些.這和家庭成員和客人的年齡和身體狀況很重要:活動靈活的年輕人也許喜歡矮桌子?？墒呛芏嗬夏耆藭X得不便;兒童使用小號桌子更安全方便.每個餐位需要寬6Ocm.高40-45cm的空間。 舒適的座位：比如椅子、凳子、固定或活動條凳(軟長椅)，大小要根據(jù)桌子的高度。扶手椅方便老年人或者殘疾人使用。

第三、天然采光和人工照明；照明以照亮食物、餐桌和用餐者.但不刺眼為宜.從上方照到就餐者臉上的過于強(qiáng)烈的光線會使人感覺極為不自然.自下而上的柔和的光線，比如燭光或者從桌子上面反射的光線更合適。枝形吊燈或者其他吊燈不能太低。以免影響目光交流或整理和鋪設(shè)桌子時的頂部空間。


第四、通風(fēng)方面:一般來講，餐廳是不需要過堂風(fēng)的，當(dāng)然有適當(dāng)?shù)耐L(fēng)條件還是很必要的，也可通過通風(fēng)設(shè)備等手段進(jìn)行調(diào)解。除了這些必要條件外我們還要補(bǔ)充的是:靠近廚房和餐具架可以的話節(jié)省氣力。沒有過多的噪音的干擾可以使人心緒平靜且有助于消化宜人的環(huán)境是和桌子的擺設(shè)也能讓人精神振奮。

第五、許多餐廳在家具的安排方面只有很少的選擇。通常把桌子放在中間櫥柜或者餐具架靠著最長的墻。廚房和就餐區(qū)域之間的壁櫥兩邊都可以用，很有效率。小房間里面放在角落里的碗櫥可以存放和陳列東西。在空間有限的地方。圓形或者橢圓形的桌子比相同外徑的方桌或長桌更便于就坐、空間也會大一些。前部比后部寬的椅子通常占空間過多。在擁擠的住宅里，壁掛式擱架或者臺面就足以上菜或就餐了。

第六、尺度：要記住.人也是需要空間的.坐在桌邊時。每人需要寬6Ocm，高45-6Ocm(輪椅60-76cm高)的空間。桌子下面應(yīng)有50cm伸腿的空間。

廚房裝修設(shè)計，廚房裝修設(shè)計要注意哪些事項？

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