JXCYE江西餐博會(huì)：秋至冬來(lái)，又一年春的到來(lái)，2023年春季，餐飲產(chǎn)業(yè)將迎爆發(fā)式的增長(zhǎng)。如期而至的2023中國(guó)（江西）國(guó)際餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)/2023中國(guó)（江西）國(guó)際餐飲品牌連鎖加盟展覽會(huì)，為了更好的利于海內(nèi)外的傳播，中英文簡(jiǎn)稱(chēng)：JXCYE江西餐博會(huì)，將于2023年02月26-28日，在南昌綠地國(guó)際博覽中心盛大舉辦。本屆使用展館的A5-A6-A7三大展館（預(yù)留A3-A4館），總展覽面積39000平方米。是省內(nèi)規(guī)模首大，全國(guó)首屈一指的大型餐飲業(yè)盛會(huì)，同期還將舉辦：2023中國(guó)（江西）國(guó)際火鍋食材展覽會(huì)暨火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)，2023中國(guó)（江西）國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)。設(shè)置：餐飲食材、火鍋食材與用品、預(yù)制菜、食品飲料、廚房用品、餐飲機(jī)械、餐飲包裝、贛菜展區(qū)八大展區(qū)；屆時(shí)，來(lái)自國(guó)內(nèi)外的900家單位、協(xié)會(huì)和企業(yè)參展，將吸引70000人次的買(mǎi)家蒞臨采購(gòu)。

 

千家媒體加持：JXCYE 2023江西餐博會(huì)，組委會(huì)設(shè)置有獨(dú)立的觀眾組織部和媒體宣傳部，本屆大會(huì)自七月初開(kāi)啟展前的各項(xiàng)招商與宣傳工作。媒體宣傳部已與來(lái)自全國(guó)27個(gè)省市和六十個(gè)國(guó)家的媒體建立了合作，實(shí)時(shí)發(fā)布大會(huì)的相關(guān)資訊和工作進(jìn)展，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外的行業(yè)企業(yè)參展，吸引餐飲行業(yè)的各類(lèi)買(mǎi)家屆時(shí)蒞臨。隨著合作媒體數(shù)量的增加，資訊發(fā)布量累計(jì)達(dá)到了萬(wàn)篇，閱讀瀏覽量已破億次。展位預(yù)定咨詢(xún)電話(huà)不間斷，海內(nèi)外知名餐飲品牌、餐飲食材、餐飲設(shè)計(jì)、預(yù)制菜品、創(chuàng)新菜品、贛菜、江西米粉、酒水飲料、火鍋產(chǎn)業(yè)、糧油食品、調(diào)味品、加工設(shè)備、包裝機(jī)械、廚具等萬(wàn)款餐飲產(chǎn)業(yè)鏈年企業(yè)參展。依托龐大的媒體，為每家企業(yè)積極做好展前的預(yù)熱和造勢(shì)宣傳，提升每家參展商現(xiàn)場(chǎng)的招商和宣傳效益。

 

餐飲產(chǎn)業(yè)利好政策持續(xù)發(fā)布：2022年6月，為促進(jìn)餐飲業(yè)加快恢復(fù)發(fā)展，商務(wù)部、發(fā)改委11部門(mén)近期聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于抓好促進(jìn)餐飲業(yè)恢復(fù)發(fā)展扶持政策貫徹落實(shí)工作的通知》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》），明確要求從加快出臺(tái)相關(guān)補(bǔ)貼措施、落實(shí)好社會(huì)保險(xiǎn)助企紓困政策、拓寬企業(yè)融資渠道、增強(qiáng)融資擔(dān)保增信功能、發(fā)揮好商業(yè)保險(xiǎn)支撐作用、支持老年助餐消費(fèi)等六個(gè)方面抓好促進(jìn)餐飲業(yè)恢復(fù)發(fā)展扶持政策貫徹落實(shí)工作。2022年上半年受疫情的影響，我國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)同比下降8.5%，危和機(jī)總是同生并存的，克服了危即是機(jī)，考驗(yàn)著餐飲業(yè)的韌性與潛力。正視問(wèn)題與困難，搶抓機(jī)遇、致力創(chuàng)新、主動(dòng)作為。政策加持，合力紓困。更進(jìn)一步，餐飲企業(yè)要有奔頭、謀發(fā)展，還需調(diào)整戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)，積極應(yīng)對(duì)疫情，努力打好提質(zhì)增效、開(kāi)拓新藍(lán)海的主動(dòng)仗。

 

疫情之下強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)：隨著疫情逐步得到有效的控制，下半年餐飲業(yè)呈蓄勢(shì)待發(fā)勢(shì)態(tài)，餐飲的消費(fèi)力正在逐步恢復(fù)。近年來(lái)我國(guó)餐飲業(yè)銷(xiāo)售收入逐年攀升，2019年中國(guó)餐飲收入達(dá)4.67萬(wàn)億元，較2018年增加了0.40萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)9.38%，受新冠肺炎疫情影響，2020年中國(guó)餐飲收入大幅下滑，隨著國(guó)內(nèi)疫情的有效控制，中國(guó)餐飲市場(chǎng)也逐漸復(fù)蘇，2021年中國(guó)餐飲收入完成4.69萬(wàn)億元，較2020年增加了0.74萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)18.64%。疫情是推動(dòng)餐飲零售化發(fā)展的誘發(fā)因素，餐飲業(yè)未來(lái)會(huì)向著餐食成為可零售商品的路徑發(fā)展?；谶@個(gè)背景，外賣(mài)和餐超合作會(huì)有所增加，堂食的單一模式會(huì)朝著多樣化零售的方向發(fā)展。在未來(lái)的半年中，餐飲發(fā)展政策盡快細(xì)化分解，確保應(yīng)享盡享，提高服務(wù)效率，強(qiáng)化落實(shí)保障，同時(shí)要加強(qiáng)宣傳推廣、擴(kuò)大政策知曉面，激發(fā)餐飲業(yè)內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力。有針對(duì)性地幫助餐飲企業(yè)紓困解難，助力餐飲及相關(guān)上下游行業(yè)恢復(fù)生機(jī)，定能不斷增強(qiáng)相關(guān)企業(yè)的獲得感，進(jìn)一步釋放餐飲業(yè)在擴(kuò)大消費(fèi)、推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革方面的潛力，不斷滿(mǎn)足人民群眾美好生活的需要。