一字型布局就是將冰箱、儲(chǔ)物柜、水槽、加工臺(tái)、備餐區(qū)、調(diào)味品區(qū)依法排開(kāi)，做菜需要調(diào)味料，做菜后需要裝盤，所以調(diào)味品區(qū)跟裝盤區(qū)分別設(shè)在灶臺(tái)兩邊。 適用戶型：小戶型廚房，所有功能分區(qū)都在同一直線，簡(jiǎn)單明了。

　　二字型廚房布局也叫走廊式布局，就是在一字型基礎(chǔ)上多了一側(cè)，是最高效的廚房布局，廚房長(zhǎng)而窄，兩側(cè)都有空間。以灶臺(tái)為中心，距離灶臺(tái)近的位置設(shè)計(jì)水槽、加工臺(tái)，保證使用方便。 適用戶型：狹長(zhǎng)有一定寬度廚房。

　　L型廚房在家庭中是比較常見(jiàn)的，跟一字型布局相比，就是多了個(gè)轉(zhuǎn)角，反而增加廚房實(shí)用率，比如：把灶臺(tái)和油煙機(jī)擺放在L型較長(zhǎng)的一面，可把儲(chǔ)物柜或者冰箱擺在L型較短的一面。 適用戶型：適用于狹長(zhǎng)型，長(zhǎng)寬比例大的廚房。解決了轉(zhuǎn)角的尷尬，提高使用率。

　　是L型廚房的延伸，一般的做法是在另一個(gè)長(zhǎng)邊再多加一個(gè)臺(tái)面，或是一整個(gè)墻面的高柜，以便收納更多地的物品或電器。“U型”廚房的基本功能較為好用，操作流程合理，可以容納多人操作。洗滌區(qū)、烹飪區(qū)、操作區(qū)、貯藏區(qū)可以劃分得很明確，能充分利用空間，擴(kuò)大操作面積。 適用戶型：8㎡左右廚房，保證走道夠?qū)挘瑵M足轉(zhuǎn)身和多人同時(shí)使用。